Voyage Dans Les Vignes DAMOISELLES Vin de France blanc 75cl

Une parcelle, au sol calcaire d’origine marine, plantés en Chenin. Les raisins donne naissance à cette cuvée dont la fermentation se déroule en partie en fût de chêne et en partie en cuves inox.

Une robe or, aux reflets paille, d’un vin qui s’ouvre sur des notes de pain grillé, d’amande fraîche et de réglisse. Une attaque tonique en bouche et un côté charnu qui l’emporte, du à son élevage sur lies fines et le bâtonnage régulier des lies.

À déguster sur une volaille ou des fromages de vache à pâte dur (parmesan, comté vieux…).