Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux
Encépagement: Merlot 100% issu du meilleur côteau où se trouvent les plus vieilles vignes
du Château de Chainchon produisant de très petits rendements.
So2 total < 50 mgr/L
Garde: de 5 à 15 ans
Age vigne: 50 ans
Rendement < 30 Hl / Ha
Elevage: 12 mois en barriques dont 30% de neuves
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Date de disponibilité: