Dom.Vincent Giraudon EPONYME aop Côte Roannaise 2021 rouge 75cl

AOP Côte Roannaise

Sol : GRANITIQUE

Cépage : Gamay de 20 à 50 ans (3,2 ha)

Vinification et élevage : Macération carbonique de 9 jours à 30°C, puis 9 mois en cuve avant la mise

Conversion BIO en 2016, 1er millésime certifié 2018