La Madone GAMAYS igp Urfée 2022 rouge 75cl

IGP Urfée

Cépage : Gamay Noir et Gamay Bouze

Terroir :  Terroir 100 % volcanique, vignes de 6 ans

Vinification : Vendanges manuelles, foulage léger avant pressurage pneumatique
Utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve)
Pas de chaptalisation

Elevage : En cuves inox sur lies pendant cinq mois, filtration très légère

HORS départements 56, 29 & 49