Dom.d'Ansignan LES GRENADINES igp Côtes Catalanes rouge 75cl

IGP Côtes Catalanes

Terroir : Granite d'Ansignan

Cépage(s) :  Grenache Noir, Maccabeu, Carignan, Syrah, Pellut
Vinification et élevage : Carignan (20% du volume) en macération carbonique. Les autres cépages en pressurage après macération à froid.

Levures indigènes, pas de sulfites jusqu'à la mise en bouteilles.

Vignoble en conversion BIO.