Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification :...
Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification :...
Appellation : Bourgogne Côte d'Or Cépage : Pinot Noir Vinification :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode...
Appellation: Brouilly Cépage(s) : Gamay Vinification/Elevage :...
Deux hectares en Saint Emilion
Quatre hectares en Bordeaux
Elevages en cuves béton
AOP BORDEAUX Cépages : Merlot 90%, Cabernet Franc 10%. Sol/terroir : argilo-sableux. Age moyen du vignoble : 40 ans. Vinification : Vendange manuelle, en petit contenant avec tri à la vigne. Cuvaison 3 semaines, levures naturelles du raisin. Elevage : pendant 12 mois en cuve ciment avec très peu de sulfites. Mise en bouteille par gravité, sans collage ni...
AOP SAINT EMILION Cépages : Merlot 85%, Cabernet Franc 10% et 5% de Cabernet-Sauvignon, 40 ans en moyenne Superficie : 1,93 hectares. Sol : argilo-graveleux. Vinification : Vendange manuelle. Cuvaison 3 semaines avec les levures naturelles du raisin. Elevage 2 ans en cuve ciment avec aération modérée et très peu de sulfites. Ni collage ni filtration.