AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sous-sol : *Gabbro, Gneiss,...
Vin de France Cépage(s) : Chenin x Syrah
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
AOP Vacqueyras blanc Terroir : argiles bleues et jaunes, exposition Est Cépages : 80% Clairette, 20% Bourboulenc Vinification et élevage : Fermentation et élevage en cuve béton pendant 6 mois.
AOP Châteauneuf du Pape Terroir : Principalement galets, argilo calcaire à tendance ferrique et sables Cépage(s): Grenache 80%, Syrah 6%, Mourvèdre 4%, 10% autres cépages autorisés Vinification : Macération 10 jours, cépages mélangés sans éraflage Elevage : 24 mois en vieux foudres
BIB 5 L AOP Côtes du Rhône Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 10 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
AOP Côtes du Rhône blanc Terroir : SOL ARGILO-CALCAIRE d’épandages caillouteux, travail du sol sans désherbants Cépage(s): Marsanne 25%, Grenache blanc 25%, Viognier 25%, Roussanne 25% sur 1.4 ha Vinification : En cuve, vendanges manuelles Elevage : 6 mois en cuve avec bâtonnage régulier
AOP Côtes du Rhône Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache 60%, Syrah 30%, Cinsault 10% sur 5 ha Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 10 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
IGP Côteaux du Pont du Gard blanc Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache blanc et Vermentino Vinification : Pressurage direct puis fermentation à T°c contrôlée. Elevage : 5 mois en cuve inox
IGP Côteaux du Pont du Gard Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache 10%, Syrah 90%, jeunes vignes de 5 à 10 ans sur 2ha Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 6 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
AOP Côtes du Rhône Villages Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Syrah 70%, Grenache 30% Vinification : 21 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h Elevage : Sans SO2, 12 mois en cuve béton et barrique pour 20%. Mise en bouteille avec un sulfitage minimum.
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de quatre malts d’orge pâles et caramels et de deux houblons dont un anglais issus de l’agriculture biologique, levure, eau 6 % alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de quatre malts d’orge pâles et caramels et de deux houblons dont un anglais issus de l’agriculture biologique, levure, eau 6 % alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge et de blé, épeautre, houblons, coriandre et écorce d’orange amère issus de l’agriculture biologique. Type : bière Blanche de tradition Belge 4,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge et de blé, épeautre, houblons, coriandre et écorce d’orange amère issus de l’agriculture biologique. Type : bière Blanche de tradition Belge 4,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge de printemps, orge cru et houblons issus de l’agriculture biologique, levure, eau. ype : bière blonde Pur Malt 5,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge de printemps, orge cru et houblons issus de l’agriculture biologique, levure, eau. Type : bière blonde Pur Malt 5,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge, houblons issus de l’agriculture biologique, levure, eau. Type : IPA (India Pale Ale) 6% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge, houblons issus de l’agriculture biologique, levure, eau. Type : IPA (India Pale Ale) 6% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de malts pâles, caramels et torréfiés, houblons, miel, épices. Type : bière Rousse 6,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de malts pâles, caramels et torréfiés, houblons, miel, épices. Type : bière Rousse 6,5% alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients :Malts d’orge, houblons, sucre de canne issus de l’agriculture biologique, levure, eau. Finement houblonnée à froid durant une garde de 40 jours Type : Bière de triple fermentation façon « bière d’Abbaye » 8 % alc / vol Amertume :
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients :Malts d’orge, houblons, sucre de canne issus de l’agriculture biologique, levure, eau. Finement houblonnée à froid durant une garde de 40 jours Type : Bière de triple fermentation façon « bière d’Abbaye » 8 % alc / vol Amertume :
Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne est idéal pour élaborer des cocktails ou être bu à l’apéritif.
Ce cognac aérien est atypique, frais et élégant, dans des arômes légers de fleur de vigne, avec une pointe d’acidité rappelant l’iris. C’est la «mémoire de l’ugni-blanc».