Nos vins
Catalogue
Nouveaux produits
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WHISKY LA PIAUTRE single malt SESON 41 °70cl
Distillation 2021 : Double distillation en alambics charentais(2500 et...
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WHISKY LA PIAUTRE single malt EMPREINTE 42.5 °70cl
Distillation 2020 : Double distillation en alambics charentais(2500 et...
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Vincent Caillé cuvée "2024" aop Muscadet S&M blanc 75cl
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sous-sol : *Gabbro, Gneiss,...
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Dom.Laballe BLOUGE vdf
Vin de France Cépage(s) : Chenin x Syrah
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Dom.Laballe ENFANT DES BOIS vdf Gros Manseng blanc 75cl
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
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Dom.Laballe L'ENFANT DU LAC vdf Chenin blanc 75cl
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
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Dom.Laballe L'ENFANT DE LA BERGERIE vdf Chardonnay blanc 75cl
Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
Nos vins par type
Nos vins Il y a 674 produits.
Sous-catégories
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E.Chevalier EMERI igp Val de Loire rouge 75cl
IGP Val de Loire Cépage : Pinot Noir 70% Grolleau Noir 30% Vinification : Macération grappes entières Elevage : Très court pour préserver le fruit et la buvabilité d'un vin à 10,5%vol
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E.Chevalier FAUVE igp Val de Loire 2020...
IGP Val de Loire Cépage : 70% sauvignon gris 30% folle blanche Vinification : Pressurage doux, fermentation en levures indigènes. Mise au printemps après élevage sur lies totales.
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E.Chevalier FOLLE BLANCHE igp Val de Loire...
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : 100% Folle Blanche Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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E.Chevalier LES GRALETTES igp Val de Loire...
IGP Val de Loire Cépage : 100% Fiè Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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E.Chevalier LA NOE aop Muscadet Grand Lieu...
AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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E.Chevalier PIECE DE L'OREE igp Val de...
IGP Val de Loire Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Extraction très douce.
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Eric Chevalier LES P'TITES ROCHES igp Val...
IGP Val de Loire Cépage : Pineau d'Aunis Vinification : Vendanges manuelles, macération douce.
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E.Chevalier LE ROUGE igp Val de Loire BIB...
BIB 5 litres IGP Val de Loire Cépage : Cabernet, Merlot Vinification : Macération courte pour un vin friand.
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E.Chevalier STAR FISH aop Muscadet blanc 75cl
AOP Muscadet Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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Vincent Caillé cuvée "2024" aop Muscadet...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Sous-sol : *Gabbro, Gneiss, OrthogneissPlants :Melon de BourgogneTravail à la vigne :Selon les règles de l’Agriculture Biologique et Biodynamique
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Part Du Colibri ABOURIOU Vincent Caillé...
Vin de France Sol : GabbroCépage : AbouriouVinification : Vendange manuelle. Macération de 9 jours, levures indigènes. Elevage cuves inox durant 6 mois, 2 soutirages. Mise en bouteille sans collage ni filtration au printemps.
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Part Du Colibri CABERNET Vincent Caillé...
Vin de France Sol : GabbroCépage : Cabernet FrancVinification : Vendange manuelle. Macération de 9 jours, levures indigènes. Elevage en cuve inox. Ni collé, ni filtré àla mise en bouteille.
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Vincent Caillé CORBEAU BLANC aop Gros...
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : Folle blanche Une cuvée produite à partir d'une vigne en conversion. Elle n'a donc pas le droit de porter le label BIO.
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Part Du Colibri COT Vincent Caillé vdf...
Vin de France Sol : GabbroCépage : Côt ( ou Malbec )Vinification : Vendange manuelle. Macération de 9 jours, levures indigènes. Elevage en cuve inox. Ni collé, ni filtré àla mise en bouteille.
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Vincent Caillé CLOS DE LA FEVRIE aop...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Terroir : Sol silico-argileux, caillouteux, chaud et peu profondsSous-sol : OrthogneissPlants : Sélection de vieilles souches de Melon de BourgogneTravail à la vigne :Selon les règles de l’Agriculture Biologique et Biodynamique.
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FOLLE BLANCHE Vincent Caillé vdf blanc 75cl
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : Folle blancheAge moyen des vignes : 35 ans.Origine : Monnières.Terroir : Gabbro
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Vincent Caillé TERRE DE GABBRO aop...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Terroir : Sol de Gabbro silico-argileux,Sous-sol : OrthogneissPlants : Sélection de vieilles souches de Melon de BourgogneTravail à la vigne :Selon les règles de l’Agriculture Biologique et Biodynamique.
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Part Du Colibri GAMAY Vincent Caillé vdf...
Vin de France Sol : Gabbro, roche mère de type basique donnant des sols argileux, bruns foncésCépage : GamayVinification : Vendange manuelle. Macération de 14 jours, levures indigènes. Elevage en cuve inox. Ni collé, ni filtré àla mise en bouteille. Pas de sulfites ajoutés.
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Vincent Caillé TERRE DE GNEISS aop...
AOP Muscadet Sévre et Maine Age des vignes : 60 ansCépage : Melon de BourgogneTerroir : GneissElevage : En oeuf bétonConduite de la vigne : Selon les règles de l’Agriculture Biologique et de pratiques Biodynamiques.
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Vincent Caillé GORGES aop Muscadet Sèvre &...
AOP Muscadet Sèvre et Maine Gorges Origine : MonnièresTerroir : GabbroAge des vignes : Supérieure à 55 ans.Travail à la vigne : Taille courte (baguette à8 yeux), travail du sol et de la vigne selon lesprincipes de l’Agriculture Biologique.Vendange manuelle.
