Catalogue
Chargement...
Terroir : Bancs sableux de l'Ouvèze Cépages : 25% Grenache, 20%...
Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 100% Syrah...
Terroir : Argilo limoneux Cépage(s) : ChardonnayVinification et...
AOP Santenay Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Alluvions de la Dheune...
AOP Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols...
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Sauvignon Gris 100% Terroir :...
AOP Vacqueyras Terroir : Alternance de marnes et de sables du Miocène....
Distillation 2021 : Double distillation en alambics charentais(2500 et...
Nos vins par type
Sous-catégories
AOP Côtes du Forez Cépage : Gamay Terroir : 100 % volcanique, vignes de plus de 60 ans Vinification : Vendanges manuelles, égrappage total, macération de 10 jours, utilisation de levures indigènes . Pas de chaptalisation (degré naturelle proche de 11,5 % vol)Elevage : En fûts de plus de deux vins pendant six mois, collage au blanc d'oeuf sans...
AOP Côtes du Forez Cépage : Gamay Terroir : Sol 100 % argilo-granitique de type MIGMATITE Vinification : Vinification en grappes entières foulées. Pas de chaptalisation. Cuvaison de 8 jours, température maxi 29 °C. Degré alcoolique alcoolique faible (11,5 % vol). Sulfitage très raisonnéElevage : Elevage en cuves inox. Filtration légère. HORS...
IGP Urfée Cépage : Roussanne Terroir : Terroir 100 % volcanique, vignes de 6 ans Vinification : Vendanges manuelles, foulage léger avant pressurage pneumatique Utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve) Pas de chaptalisation Elevage : En cuves inox sur lies pendant cinq mois, filtration très légère HORS départements 56, 29 & 49
Appellation : Savennières Cépage : 100 % CheninVinification et élevage : En jarres de terre cuite. Elevage 24 mois.
Appellation : Savennières Cépage : 100 % CheninNature du sol : schistes altérés verts et pourpresElevage : 18 à 24 mois dont 12 en fûts de chêne
Appellation : Savennières Cépage : 100 % CheninNature du sol : Sables éoliensElevage : 10 à 18 mois en fûts de chêne et petites cuves
Vin de France Cépage : 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Grolleau NoirElevage : cuves
Appellation : Savennières Cépage : 100 % CheninNature du sol : Assemblage de parcelles sur sables éoliens et sur schistesElevage : 8 mois en fûts de chêne
AOP Côteaux du Loir blanc Terroir : Argiles à silex Cépage : Chenin Vinification et élevage : Tries sur les différentes parcelles de Coteaux du Loir. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques. Vin moelleux (autour de 50 g/l selon les années)
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 15 mois en futs de 400 L.
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Cuvée issue de tries sur différentes parcelles de Jasnières. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques. Vin moelleux.
Vin de France Terroir : limon argilo-sableux très chargé en silex et quartz sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique) Cépage : Pineau d’Aunis, Cabernet Franc et Gamay Vinification et élevage : Macération traditionnelle et élevage en cuves.
Appellation : Saumur blanc Cépage : 100 % CheninTerroir : argilo-sablonneux sur silexElevage : Vinification et élevage en barriques de chêne de 3 ou 4 vins
AOP Saumur Champigny Cépage : 100 % Cabernet FrancTerroir : Vignes de 40 ans en moyenne disséminées autour du siège de l'exploitationElevage : en cuves
AOP Crémant de Loire blanc Cépage : 100 % CheninStyle : Vif et rafraichissant, le Crémant "Volupté des Clos" offre une arômatique fleurie et une bouche bien construite et savoureuse. Parfait équilibre !
Appellation : Saumur Champigny Cépage : 100 % Cabernet FrancTerroir : autour de VarrainsElevage : en cuves Vinifié sans soufre. Cuvée spéciale sur le millésime 2020, particulièrement riche.
Vin de France Terroir : Sol profond d'argile et galets roulés sur socle schisteux Cépage : 100% Cabernet Franc sur schiste argileux Vinification : Vendange manuelle. Macération douce avec arrosage du chapeau. Elevage : en fûts de chêne
Vin de France Terroir : Sol profond d'argile et galets roulés sur socle schisteux Cépage : Cabernet Franc Vinification : Vendange manuelle. Macération douce avec arrosage du chapeau. Elevage : en cuve
Vin de France Terroir : Sol profond de sables et limons sur sous-sol de schiste Cépage : Chenin (100%)Vinification : Vendange manuelle. Pressurage pneumatique puis fermentation en cuve et élevage 10 mois.