AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
IGP Île de Beauté
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
Vin de France Cépage : 100 % Cabernet Franc Vinification : Pressurage...
Vin de France Terroir : Vallée de l'Agly, schistes noirs autour de 250m...
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Vin de France Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan Cépage(s) : Syrah 50%, Grenache 50%. Vignes de 40 à 45 ans, rendement 25 hl/ha Vinification : Macération 21 jours en cuve Elevage : 14 mois en fûts.
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 15 mois en futs de 400 L.
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.
AOP Touraine Chenonceaux blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Calcaire avec argiles à silex Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroirs de granites et gneiss décomposés et marnes noires de l'Albien entre 350 m et 600 m d'altitude Cépage(s): Carignan / Syrah Vinification : Macérations en grappes entières de 5 à 13 jours. Elevage : 6 mois en demi-muids de 500L
IGP Île de Beauté Terroir : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges et graves. Cépage : Vermentinu Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)
Vin de France 8 ans d'élevage en cuve Cépage très courant dans le Nantais mais reclassé en Vin de France
AOP Côteaux d'Aix en Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Syrah 40 % - Cabernet Sauvignon 40 % et Grenache 20 %.Vinification et élevage: Vendanges mabuelles et mécaniques aux heures fraîches. Pressurage direct puis stabulation à froid sur bourbes. FA à 14°c puis élevage sur lies fines.
AOP Côtes du Rhône Terroir : Gard Cépage(s): Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% Vinification et élevage : En cuves inox à basse tempèrature
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de malts pâles, caramels et torréfiés, houblons, miel, épices. Type : bière Rousse 6,5% alc / vol Amertume :
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache / Syrah / Carignan / Mourvèdre / Cinsault Vinification : Vinification traditionnelle par cépage, en cuve acier et fibre. Cuvaison de 6 à 8 semaines suivant les cépages. Elevage : 12 mois en cuve puis 12 mois en bouteille.
AOP Gros Plant du Pays Nantais Terroir : Gabbro ( argilo siliceux ) Cépage : Folle Blanche ( 20 à 50 ans )
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de jeunes vignes Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Grenache Vinification : En cuves béton, traditionnelle Cuvée immédiate, à boire sur la jeunesse
Vin de France Cépage : 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Grolleau NoirElevage : cuves
BIB 5 litres IGP Cévennes ROSE Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault,
Vin de France Cépage(s) : GamayVinification et élevage: Vinification ans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.
Appellation: Bordeaux Terroir : Argilo calcaire Cépage(s) : Merlot 80%, 20% Cabernet franc Vinification et élevage : 18 mois en cuves inox
Appellation : CHINON Cépage : 100 % Cabernet FrancAge des vignes de 15 à 35 ans.Nature du sol : Sable des bords de Loire. Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve bois avec remontage et pigeage.Cuvaison 15 jours .Fermentation malolactique en cuveElevage : en cuve
IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-silicieux Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage : Entre 9-14 mois, sous douelles de chêne Français.
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (40 % de vins de réserve) Dosage 4,5 g/l
IGP Urfée Cépage : Gamay Noir et Gamay Bouze Terroir : Terroir 100 % volcanique, vignes de 6 ans Vinification : Vendanges manuelles, foulage léger avant pressurage pneumatique Utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve) Pas de chaptalisation Elevage : En cuves inox sur lies pendant cinq mois, filtration très légère HORS départements 56,...
Vin de France Cépage : 100% grolleau Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
AOP Côtes de Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Rolle 100%Vinification et élevage: Pressurage direct. Elevage sur lies fines 4 mois (10% du volume passe en bois neuf ).