AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
IGP Île de Beauté
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Côteaux Champenois rouge 100 % Pinot Noir
Terroir de craie du Campanien à Chavot 100 % Chardonnay Dosage 3 à 4 g/l
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
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Appellation: Beaujolais Cépage(s) : Gamay Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha au lieu-dit "Les Grandes Terres"Age vigne: 45 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps
Vin de France Conversion BIO Terroir : Bancs sableux de l'Ouvèze Cépages : Clairette Vinification et élevage : en cuve
Vin de France Cépage : 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Grolleau NoirElevage : cuves
Vin de France Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Grenache et Cinsault Vinification : Pressurage direct. Elevage : En cuve.
IGP Collines de la Moure Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Vermentino / Viognier / Muscat à petit grain Vinification : Pressurage direct. Elevage : En cuve.
IGP Oc Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Carignan / Syrah / Grenache Vinification : Vinification courte pour n'extraire que le fruit. Elevage : En cuve.
AOP Coteaux du Languedoc Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Grenache / Syrah / Cinsault Vinification : Vinification douce. Elevage : Plus long que les autres cuvées et en cuve.
IGP Collines de la Moure Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Cinsault Vinification : Macération courte. Elevage : En cuve.
Vin de France SOL : Calcaires Jurassique et Crétacé sur les parcelles des Fontenelles et des Quint.CEPAGE : CheninVinification et élevage : Pressurage direct et début de fermentation en cuve. Fin de fermentation et élevage de 12 mois en barriques de 400 L non neuves et fûts de 225 L neufs.
Vin de France SOL : Sous sol Turonien (craie verte). Lieu dit Clos Saint JacquesCEPAGE : Pineau d'AunisVinification et élevage : Vendange manuelle. Macération 8 jours. Elevage 5-6 mois en cuves.
Pétillant naturel blanc SOL : CEPAGE : Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage direct et départ de fermentation en cuve. Mise en bouteille vers 1005 de densité pour la prise de mousse.
BIB 5 litres IGP Val de Loire Cépage : Cabernet, Merlot Vinification : Macération courte pour un vin friand.
Vin de France Terroir : Argilo calcaire Cépages : Grenache Gris Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée Elevage : En barriques. SO2 libre 15mg/l à la mise ( Total 50mg/l )
Appellation: Fleurie En conversion BIO Cépage(s) : Gamay Sols : Sables granitiques rosés Vinification/Elevage : Macération carbonique. Pas de levurage ni sulfitage. Elevage en cuves sur lies fines sans sulfites.
BIB 3 litres ROSE AOP Côteaux d'Aix en Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Grenache 60% - Syrah 40%Vinification et élevage: Vendanges manuelles et mécaniques aux heures fraîches. Pressurage direct puis stabulation à froid sur bourbes. FA à 14°c puis élevage sur lies fines.
BIB 5 L AOP Côtes du Rhône Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 10 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
Appellation : Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage puis fermentation en cuve inox.
Appellation : Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Pinot Noir sur 0,87 ha Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Macération 8 à 10 jours. Elevage en cuves.
AOP Languedoc Terroir : Argilo calcaire Cépage(s): Syrah - Carignan - Grenache Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en cuve béton
Vin de France Cépages : Grenache, Syrah, Braucol, Carignan en quantités égales Vinification : Vendange manuelle, éraflage puis cuvaison 90 jours.
AOP Touraine blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Calcaire avec argiles à silex Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation et élevage 10 mois en fûts de 400 L.
Vin de France Cépage : 100% grolleau Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.