Nos vins Il y a 676 produits.

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  Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES 2020...

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy". Terroir : Calcaire du Kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.

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  Dom.Garnier aop Chablis 1er Cru MONTMAINS...

  Appellation :  Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay, 0,8 ha au lieu-dit des Butteaux Terroir :  Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en demi-muids de 600L. Elevage 16 mois.

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  Dom.Garnier aop Petit Chablis 2023 blanc 75cl

  Appellation : Petit Chablis Cépage : Chardonnay Terroir :  Argilo-sableux et calcaires à Lignorelles Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en cuve inox à 20°c . Elevage 6 mois sur lies fines.

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  Dom.Garnier aop Chablis Gd Cru VAUDESIR...

  Appellation : Chablis Grand Cru Cépage : Chardonnay ( 0,30 ha ) Terroir : Calcaire du kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en fûts de 600L . Elevage 22 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS aop CHABLIS 2022 blanc 75cl

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien. Vignes de 5 à 60 ans Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en cuve inox. Elevage 10 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil TRADITION...

  Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien Vinification : En cuve inox, pas de bois pour l'élevage

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  Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil GRISEYS...

  Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes et calcaire du kimmeridgien. Parfaite exposition sud-est. Vinification : Macération 10 jours avec pigeages et remontages quotidiens. Elevage en fûts récents.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Bg TONNERRE GRISEY...

  Appellation :  Bourgogne Tonnerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation 50% en cuve inox, 50% en fûts. Elevage 10 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS aop PETIT CHABLIS blanc...

  Appellation : Petit Chablis Cépage : Chardonnay Terroir : Sols argileux du Jurassique supérieur Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en cuve inox. Elevage 18 mois sur lies fines.

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  Dom.Alain MATHIAS aop Bg TONNERRE 2022...

  Appellation :  Bourgogne Tonnerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes du kimmeridgien et calcaire du Portlandien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation à 20°c en cuve inox. Elevage 10 mois sur lies fines.

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  David Moreau aop Bourgogne Aligoté blanc 75cl

  AOP Bourgogne Aligoté Cépage : Aligoté Terroir : argilo-calcaires Vinification et élevage :  En fûts ( neufs pour 25%)

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  David Moreau aop Bourgogne 2022 rouge 75cl

  AOP Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts non neufs

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  "David Moreau CUVEE "S" aop Santenay"...

  AOP Santenay Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts ( 25% neufs )

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  David Moreau LES HATES aop Santenay 2022...

  AOP Santenay Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts ( 25% neufs )

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  David Moreau CLOS DES MOUCHES aop Santenay...

  AOP Santenay 1er Cru Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton (5 à 10% de grappe entière), élevage en fûts (25% neufs)

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  David Moreau BEAUREPAIRE aop Santenay 1er...

  AOP Santenay 1er Cru Cépage : Pinot Noir Terroir : Calcaires de Chassagne et Marnes à Ostrea Acuminata (Jurassique Moyen) Vinification et élevage : Vendange manuelle. Vinification en cuve béton. Elevage en fût de chêne de 228 L pendant 12 mois, puis 3 à 5 mois en cuve inox.

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  Domaine Moreau LES DIGONELLES aop Pommard...

  AOP POMMARD Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Vendanges manuelles. Tri sévère puis égrappage et macération cuve inox, élevage en fûts (30% neufs) puis 3 à 5 mois en cuve inox.

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  David Moreau CLOS ROUSSEAU aop Santenay...

  AOP Santenay 1er Cru Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Vendanges manuelles. Tri sévère puis égrappage et macération cuve béton (5 à 10% de grappe entière), élevage en fûts (30% neufs)

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  C&C MARECHAL aop Bourgogne Aligoté 2023...

  Appellation :  Bourgogne Aligoté Cépage(s) : Aligoté Terroir : Sols argilo-calcaires riches en graviers sur Bligny et Pommard Vinification et élevage :  En cuve

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  C&C MARECHAL aop Auxey Duresses 2021 rouge...

  Appellation :  Auxey Duresses Sol : Marnes bleutées calcaires Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 18 mois en pièces Bourguignonnes

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  C&C MARECHAL aop Chorey Les Beaune 2020...

  Appellation :  Chorey les Beaune Sol : argilo calcaire Cépage : Pinot Noir Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.

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  C&C MARECHAL aop Pommard "La Chanière" 2019

  Appellation :  Pommard Sol : argilo calcaire riche en fer Cépage : Pinot Noir Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.

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  C&C MARECHAL aop Savigny Les Beaune 2019...

  Appellation :  Savigny Les Beaune Sol : argilo calcaire Cépage : Pinot Noir Vinification : Eraflage doux. Macération avec pigeages réguliers. Levures indigènes. 10 à 15 jours de cuvaison. Mise sans filtration.

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  C&C MARECHAL aop Savigny Les Beaune 2023...

  Appellation :  Savigny Les Beaune Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  En fûts de chêne

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