Catalogue
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Vin de France Sol : Gabbro/SchistesCépage : 100 % Melon B.Vinification...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-calcaires et...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux,...
AOP Côte d'Auxerre Cépage : Pinot noir Terroir : argilo-calcaire...
Vin de France rosé Cépage 100% Pinot NoirTerroir Sols...
Nos vins par type
Sous-catégories
AOP Côtes du Rhône Terroir : Argilo Calcaire Cépages : Syrah majoritaire, Grenache Vinification et élevage : en cuve
Vin de France Terroir : Argilo Calcaire Cépages : Grenache, Cinsault, un peu de Syrah Vinification et élevage : en cuve, macération courte (5-6 jours), mise en bouteilles mi-novembre
Vin de France Terroir : Argilo Calcaire Cépages : Grenache, Syrah Vinification et élevage : en cuve
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Alicante Bouschet Vinification et élevage : Macération sans extraction ( cépage teinturier ) puis élevage 12 mois en fûts.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Cinsault Vinification et élevage : Macération courte sans extraction puis élevage 6 mois en cuve.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Vermentino Vinification et élevage : Pressurage lent. Macération sur bourbes puis fermentation et élevage en cuve béton.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Carignan Vinification et élevage : Vinifié en grappes entières en macération carbonique, puis pressurage très léger afin de privilégier le fruit croquant du cépage. Elevage en cuve béton de 6 mois.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Pinot Noir Vinification et élevage : Macération sans extraction puis élevage 6 mois en cuve.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Sélection des meilleures grappes de Merlot, Pinot Noir, Cinsault, Grenache, Sangiovese, Vinification et élevage : Vendange manuelle puis égrappage main. Macération puis élevage dans un oeuf en grès de Toscane.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Sangiovese, Vinification et élevage : Vendange manuelle puis macération traditionnelle. Elevage 12 mois en fût.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache et Carignan Vinification et élevage : Grenache vinifié en grappes entières en macération carbonique, Carignan en pressurage direct. Elevage en cuve béton de 6 mois. Pas de sulfites ajoutés.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Syrah Vinification et élevage : Longue macération et élevage en cuve béton pendant 6 mois. Aucun sulfite ajouté.
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Marselan Vinification et élevage : Cuvaison de 20 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 10 mois en fûts puis 2 mois en cuves.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 30% Syrah, 20% Grenache, 50% Merlot. Vinification et élevage : Vendange mécanique. Cuvaison de 10 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan. Vinification et élevage : Vendange éraflée, foulée, fermentation alcoolique à 24°C, cuvaison de 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve, 2 soutirages avant assemblage et filtration.
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Marsanne Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en fûts à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique.
IGP Gard rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Syrah, Mourvèdre. Vinification et élevage : Vendange mécanique, foulage, fermentation alcoolique à 22°C, cuvaison de 10 à 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 4 mois en cuve béton.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés