Catalogue
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Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Côteaux Champenois rouge 100 % Pinot Noir
Terroir de craie du Campanien à Chavot 100 % Chardonnay Dosage 3 à 4 g/l
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
Nos vins par type
Sous-catégories
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 30% Syrah, 20% Grenache, 50% Merlot. Vinification et élevage : Vendange mécanique. Cuvaison de 10 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan. Vinification et élevage : Vendange éraflée, foulée, fermentation alcoolique à 24°C, cuvaison de 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve, 2 soutirages avant assemblage et filtration.
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Marsanne Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en fûts à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique.
IGP Gard rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Syrah, Mourvèdre. Vinification et élevage : Vendange mécanique, foulage, fermentation alcoolique à 22°C, cuvaison de 10 à 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 4 mois en cuve béton.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
BIB 5 litres ROUGE IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
AOP Côtes du Rhone rouge Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah Vinification : Cépages séparés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 6 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape blanc Cépages : 100% Roussane sur sables Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins. La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids. L’élevage est effectué sur lies fines. Elevage : en demi-muids pendant 6 mois.
Vin de France rouge Cépages : 100% Syrah Vinification : Vendange totalement éraflée, fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne. Elevage : 6 mois en cuves inox.
Vin de France blanc Cépages : 85% Viognier, 10% Vermentino, 5% Muscat petit grains Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins, tous les cépages sont pressés et vinifiés ensemble. La fermentation alcoolique a lieu en cuve inox. Elevage : 6 mois en cuves inox.
AOP Crozes Hermitage rouge Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, Diluvium alpin caillouteux sur les autres communes Cépage(s) : Syrah, 16 ha en tout sur 4 communes autour de Mercurol Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison 2 à 3 semaines en cuves béton Elevage : 10% en cuves béton, le reste séjourne en fût ou en cuve bois pendant 1 ans.
AOP Crozes Hermitage blanc Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, Diluvium alpin caillouteux sur les autres communes ( Chanos Curson et Beaumont Monteux ) Cépage(s) : 75% Marsanne, 25% Roussanne sur 3.2 ha Vinification : 70% en cuves inox, 15% en fûts, 15% en oeuf béton. Malolactique effectuée. Elevage : sur lies fines
AOP Crozes Hermitage rouge Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, au lieu dit "Les Pends" Cépage(s) : Syrah, 2.2 ha Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison 4 semaines en cuves bois Elevage : 12 mois en fût sur lies fines
AOP Crozes Hermitage blanc Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, côteau des Pends Cépage(s) : 50% Marsanne, 50% Roussanne sur 0.8 ha Vinification et élevage : En fûts de 5 vins, élevage 12 mois sur lies
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan Cépage(s) : 60% Grenache, 40% Syrah Vinification : En cuves béton, traditionnelle Elevage : 18 à 24 mois en fûts
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de jeunes vignes Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Grenache Vinification : En cuves béton, traditionnelle Cuvée immédiate, à boire sur la jeunesse