Liste de produits par fabricant TOOWO

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  Dom.d'Ansignan DSM Côtes du Roussillon...

  En conversion vers AB AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) : 26% Carignan / 42% Syrah / 29% Grenache / 3% Lledoner Pelut en 2018Vinification et élevage : Vendange manuelle. 70% du volume est vinifié en grappes entières. Elevage en cuves.

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  Dom.d'Ansignan LES PETITES GRAPPES aop...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes Cépage(s) :  Grenache, Syrah

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  Dom.d'Ansignan LES GRENADINES igp Côtes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) :  Grenache Noir, Maccabeu, Carignan, Syrah, PellutVinification et élevage : Carignan (20% du volume) en macération carbonique. Les autres cépages en pressurage après macération à froid. Levures indigènes, pas de sulfites jusqu'à la mise en bouteilles. Vignoble en conversion BIO.

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  Jeff Carrel Villa des Anges Classique vdf...

  IGP Pays d'Oc Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens. Cépage(s) : Grenache / Syrah / MourvèdreVinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Elevage : En cuve inox après assemblage.

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  Jeff Carrel Villa des Anges Réserve RED...

  IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-silicieux Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage : Entre 9-14 mois, sous douelles de chêne Français.

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  Jeff Carrel A VUE DE NEZ vdf 2021 rouge 75cl

  Vin de France Terroir : Sols argilo-calcaire Cépage(s) :  85 % Cabernet Franc / 15 % Syrah Vinification : Vendanges égrappées. Assemblage des raisins avant fermentation pour partie. Elevage : Sans sulfites ajoutés.

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  LA BETTE Jeff Carrel aop Côtes du...

  AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Syrah de +20 ans (20% éboulis argilo-schisteux et 50% sur Granite) / Carignan de +50 ans / Grenache de +50 ans, sur marnes noires. Cépage(s) : 75% Syrah, 25% Grenache/Carignan  Vinification : Macération courte, assemblage des coules et des presses Elevage: 7 mois en cuve sur lies totales.

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  BISTROLOGIE jeff Carrel vdf rouge 75cl

  Vin de France Cépage(s) : Pinot noir / Grenache noir / Carignan noir / Syrah / Cabernet Sauvignon Vinification : Traditionnelle.Elevage : Court en cuve.

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  BISTROLOGIE Jeff Carrel vdf blanc 75cl

  Vin de France Cépage(s) : Sauvignon / Colombard / Chenin Vinification : Traditionnelle, en cuve inox.Elevage: 6 mois en cuve.

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  LES CYPRES BLEUS By Jeff Carrel vdf rouge...

  Vin de France Terroir : 7 parcelles sur 7 terroirs différents entre Pyrénées Orientales et l'Aude Cépage(s) :  Assemblage éclectique de cépages rouges à dominante Merlot et Pinot Vinification : Vinification courte  Elevage : En cuve

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  LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc 2022...

  AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah Vinification : Macérations traditionnelles pour le Grenache et le Carignan. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah Elevage : En cuve après l’assemblage.  

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  LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc MAG...

  AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % SyrahVinification : Macérations traditionnelles pour le Grenache et le Carignan. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah Elevage : En cuve après l’assemblage.

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  L'ECLIPSE Jeff Carrel vdf rouge 75cl

  Vin de France Terroir(s) : Schiste pour le Grenache de Maury. Cépage(s) : 50% Grenache / 50 % Cabernet Vinification et élevage : Vendanges manuelles pour le Grenache. Elevage : 18 mois en barriques.

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  LE FISTON Jeff Carrel igp Terres du Midi...

  IGP Terres du Midi Terroir : Aude, Hérault et Gard, composés d’argilo-silicieux et d’alluvions anciens. Cépage(s) : Grenache noir / Cinsault / Carignan noir Vinification : Vinification courte Elevage : En cuve.

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  Jeff Carrel GAZOUILLIS vdf 2021 rouge 75cl

  Vin de France Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Cabernet franc / Syrah Vinification : Vendanges égrappées. Assemblage des raisins avant fermentation pour une partie. Elevage : Sans sulfites ajoutés.

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  LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec...

  AOP MAURY rouge Terroir : Schistes de Maury Cépage(s) : 80 % Grenache (60 ans )/ 20 % Syrah ( 15 ans ) Vinification : Vendanges manuelles. Vinification 100% égrappée. Une cuvaison de plus de 3 semaines. Elevage : En cuve sur lies de 12 mois.

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  LES HERBES HAUTES Jeff Carrel Aop...

  AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) :  Carignan 65% Grenache 20% Syrah 15% Vinification : Vendanges manuelles. Assemblage des raisins avant fermentation pour une partie. Elevage : En cuve béton sur lies.

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  JE SERAI UNE ICONE Maison Carrel Vdf 2019...

  Vin de France Terroir : Issues des meilleures parcelles de Syrah de l’ensemble des partenaires vignerons de Jeff Carrel. Cépage(s) :  Syrah Vinification : Fermentation en cuve puis écoulage en fûts pour la malolactique Elevage : 18 mois.

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  LES MAMETTES Jeff Carrel igp Côtes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes à Maury et granites à Caramany Cépage(s) : 53% Carignan blanc, 47% Grenache gris Vinification : Fermentation en fûts de 5 à 7 vins pour une grande partie du Grenache gris, le reste et le Carignan en cuves. Elevage : En cuve béton sur lies.

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  MORILLON Jeff Carrel vdf 2022 blanc 75cl

  IGP Aude Terroir : Galets de quartz / Quartzites / Granulites et calcaire /Limons anciens dans la moyenne vallée de l'Aude Cépage(s) : Chardonnay légérement botrytisé Vinification : Vendanges mécaniques. Elevage : 6 mois en cuve

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  MOUSSE-TACHE Jeff Carrel Vin Mousseux vdf...

  Vin de France mousseux Cépage(s) : 70% Mauzac / 30% SauvignonVinification : Vinification en blanc pressurage direct. Elevage : Sur lies en cuve. Puis, lors de la mise en bouteille, une introduction de gaz carbonique (CO2) est effectué

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  VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.  

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  Jeff Carrel SUPER MULE igp Côtes Catalanes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.  

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  VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « les Pierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Maccabeu Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques /Pressurage direct / Débourbage par flottation à l’azote. FA puis filtration et mise en bouteille rapide avec un maximum de gaz carbonique pour la fraîcheur.

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