Rechercher  "beaujolais" 15 résultats ont été trouvés.

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  Dom.Chasselay LES 4 SAISONS aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) : Gamay Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 45 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps

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  Dom.Chasselay TERROIR DE CHATILLON aop...

  Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay Sol : Argilo-ClacaireAge vignes : 6 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en demi-muids 8 mois puis mise en Avril.

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  Dom.Chasselay L'HERONDE aop Côtes de...

  Appellation: Côte de Brouilly Cépage(s) : 40 ares de vieux Gamays de 60 ans composent ce Cru Sol : Pierres bleues ( andésites )Age vigne: 60 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay LA CARRIERE aop Chenas rouge...

  Appellation: Côte de Brouilly Cépage(s) :1 ha de Gamays de 70 ans plantés à 10000 pieds/hectare au lieu dit "Les Carrières" Sol : Alluvions très caillouteuses à petits galetsAge vigne: 70 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay GRANDS EPARCIEUX aop...

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) : 1.3 ha de Gamays à 8500 pieds/ha au lieu dit "Les Grands Eparcieux" Sol : Argilo CalcaireAge vigne: 75 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 12 jours, 80% d'égrappage. 8 mois d'élevage en foudre de 31 HL

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  Dom.Chasselay LA PLATIERE aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais Cépage : 0.67 ha de Gamay au lieu-dit La Platière Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 5 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Chasselay "III" aop Fleurie rouge 75cl

  Appellation: Fleurie Cépage(s) :  Gamay. Vieilles vignes ( jusqu'à 115 ans ).Terroir : 3 parcelles sur 3 Climats d’où le chiffre romain III. Le climat "Champagne", "Chapelle des Bois" et "Levratière"Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Gaget LES GALETS aop Beaujolais rouge...

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) :  GamayTerroir :  2,5 ha situés sur le bas du Cru Morgon. Sable et Limon.Vinification et élevage: Vinification beaujolaise traditionnelle avec remontage et délestage. Macération 8 jours. 6 mois d'élevage en cuves.

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  Dom.Gaget VINUM MEMORIA aop...

  Appellation: Beaujolais Villages Cépage(s) :  GamayTerroir : Sable et Limon.Vinification et élevage: Macération carbonique ou vinification traditionnelle avec remontage et délestage. Macération 12 à 15 jours. 12 mois d'élevage en fûts de 3 à 6 vins. Sans sulfites ajoutés.

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  Dom.Gaget COTE DE PY aop Morgon rouge 75 cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  GamayTerroir : Schistes décomposés riches en oxyde de fer et manganèseVinification et élevage: Macération semi carbonique de 10 à 15 jours. 12 mois d'élevage en foudres et fûts.

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  Dom.Gaget cuvée JOSEPH aop Morgon rouge 75 cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay. Sélection des vieilles vignes de la côte du PyTerroir : Schistes décomposés riches en oxyde de fer et manganèse.Vinification et élevage: Macération semi carbonique de 10 à 15 jours. 12 mois d'élevage en fûts de 3 à 6 vins.

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  Ch. Cambon aop Beaujolais rouge 75 cl

  Appellation: Beaujolais Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification sans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  Ch. Cambon aop Brouilly rouge 75cl

  Appellation Brouilly Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification sans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  Ch. Cambon CUVEE DU CHAT vin de France...

  Vin de France Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification ans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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  Ch. Cambon CUVEE DU CHAT vin de France MAG...

  Vin de France Cépage(s) :  GamayVinification et élevage: Vinification ans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.

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