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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc 2023 rouge 75cl
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
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cuvée PAGANELLI igp Île de Beauté rosé 75cl
IGP Île de Beauté
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LES CABANES VDF rouge 75cl
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
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Dom.de l'Epinay NUITS BLANCHES vmq blanc 75cl
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
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Ch.Saint Cyrgues PESKED igp du Gard rouge 75cl
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
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Dom.Laballe TERRES BASSES igp Côtes de Gascogne blanc 75cl
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
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Un Voyage Dans les Vignes CHARDONNAY igp Val de Loire blanc 75cl
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
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DOSNON Henri aoc champagne blanc 75cl
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
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Je T'aime Mais j'ai Soif Vdf V.CAILLLE blanc 75cl
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
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VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes Catalanes 2023 rouge 75cl
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
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Dom.Laballe BLOUGE vdf
Vin de France Cépage(s) : Chenin x Syrah
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Dom.Laballe ENFANT DES BOIS vdf Gros Manseng blanc 75cl
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Dom.Laballe L'ENFANT DU LAC vdf Chenin blanc 75cl
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Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
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David Moreau CLOS ROUSSEAU aop Santenay...
AOP Santenay 1er Cru Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Tri sévère puis égrappage et macération cuve béton (5 à 10% de grappe entière), élevage en fûts (30% neufs)
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Rhum Dominicain MI PADRE 70cl 38°
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Pas d'ajout de sucre à la mise.
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Dom.Gramenon EMOUVANTE aop Côtes du Rhône...
AOP Côtes du Rhône Terroir : Sur le plateau de Gramenon à 350 m d’altitude à Montbrison sur Lez. Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en Biodynamie. Cépage(s): Syrah Vinification : Macération longue Elevage : En barriques
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Un Voyage dans les Vignes aop SAUMUR 2020...
AOP Saumur rouge Cépage : 100% Cabernet Franc Vinification : Macération sans extraction poussée. Elevage 18 mois en cuve.
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Un Voyage dans les Vignes TERRET vdf...
Vin de France Cépage : Terret blanc, cépage très ancien endémique du Languedoc. Longtemps mal aimé à cause de ses faibles rendements et de sa sensibilité, il revient sur le devant de la scène car il peut produire des blancs puissants et marquants. Vinification : Vinifié dans une vallée reculée de l’Hérault, fermenté et élevé 1 an en cuves inox.
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Dom.de la Lande PRESTIGE aop Bourgueil...
Appellation : BOURGUEIL Cépage : 100 % Cabernet FrancAge des vignes de 50 ans à 80 ansNature du sol : Argilo-siliceuxVendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve avec remontage et pigeage.Cuvaison 21 jours .Fermentation malolactique en foudreElevage : en foudre de chêne
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Guillaume MARTEAUX ESPRIT TERROIRS aop...
Village de Bonneil Sol : Marnes, sol argilo-calcaire Assemblage : 20% Pinot Noir, 80% Chardonnay Millésimé Dosage : Brut Nature 0g/l Sulfites : très faiblement sulfité FML partielle 100% vinifié et élevé en fûts pendant 12 mois Vieillissement sur lattes 6 ans
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Un Voyage dans les Vignes GROLOLO Vin de...
Vin de France Cépage : Melon du Muscadet, Chenin d'Anjou et Sauvignon de Touraine Vinification : Fermentation et élevage d'un an en cuve
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Romain Le Bars LE CLAU vdf blanc 75cl
Vin de France Cépages :Ugni blanc Vinification et élevage : Elevage en cuve et fûts.
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LABALLE EXODE XIV BAS ARMAGNAC 70cl 43°
Au 14ème siècle, la présence importante du cépage italien " Trebbiano Bianc " dans le Sud Est de la France coïncide avec l'arrivée des Papes en Avignon. Rebaptisé Ugni Blanc, cet héritage transalpin est généreux, à la maturité tardive, résistant. Il migre naturellement vers les régions de distillation car il permet l'obtention d'eaux-de-vie de grande...
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Jeff Carrel Villa des Anges VIOGNIER vdf...
Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens. Cépage(s) : ViognierVinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Elevage : En cuve inox après assemblage.
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Dom.Garnier aop Chablis Gd Cru VAUDESIR...
Appellation : Chablis Grand Cru Cépage : Chardonnay ( 0,30 ha ) Terroir : Calcaire du kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en fûts de 600L . Elevage 22 mois sur lies fines.
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Un Voyage dans les Vignes TOUR LU aop...
AOP Muscadet Cépage : 100% Melon B. Vinification : Pressurage direct. Vinification et élevage en cuve inox.
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Romain Le Bars ROUSSANNE vdf blanc 75cl
Vin de France Cépages : Roussanne Vinification et élevage : Vinification et élevage en muids et barrique sur 10 mois.
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La Durbane aop Châteauneuf-du-Pape 2004...
AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
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Romain Le Bars LES NUITS DE JAVA vdf rouge...
Vin de France cépages : Grenache blanc pour le Clos des Grillons, Grenache/Cinsault pour le Tavel assemblage de Tavel de Romain Le Bars et du blanc "La Côte" de Nicolas Renaud à Rochefort du Gard
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Domaine de la Lande BLANC DE NOIR Vin de...
Vin de France Cépage : 100 % Cabernet Franc Vinification : Pressurage direct de grappes entières de cabernet franc
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Jeff Carrel aop Muscat de Rivesaltes...
AOP Rivesaltes - Vin Doux Naturel Terroir : Pierres noires de Cases de Pène ( P-O ) Cépage(s) : Muscat 100%Vinification : Pressurage après macération pelliculaire. Mûtage sur moût. Elevage : 9 ans en fûts de 300L ( ouillage 2 fois par an )
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Un Voyage dans les Vignes GROLOLO Vin de...
Vin de France Cépage : Grolleau Noir Vinification : Grappes entières Vin de très grand plaisir !
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Ch. La Grâce Fonrazade aop Bordeaux Sec...
Appellation: Bordeaux blanc Sols : argilo-calcaires et sablo-argileux Cépage(s) : Sauvignon Gris 100%Vinification et élevage: Vendange manuelle. Pressurage doux. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français.
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Dom.Clavel CASCAILLE aop Languedoc 2021...
AOP Languedoc blanc Terroir : Sols profonds d'éboulis calcaires et d'argiles à petits galets Cépage(s): Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier, Clairette, Bourboulenc Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en demi-muids et cuve ovoïde béton
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Vignobles Guerin ZEPHYR aop Côtes de Bourg...
Appellation: Côtes de Bourg blanc Sol : Argilo-calcaireEncépagement: 100% Sauvignon GrisElevage: Vinifié et élévé sur lies en barriques neuves de 300 litres.
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Domaine Alex Foillard aop Brouilly 2022...
Appellation: Brouilly Cépage(s) : Gamay Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites avant une légère dose à la mise.
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Jeff Carrel LE TEMPS DES EPICES aop...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache / 20% Carignan / 15% Syrah Vinification : Vendanges manuelles. Assemblage des raisins avant fermentation. Elevage : Plus de 4 ans sous bois sur lies fines avec des bâtonnages réguliers.
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Dom.Pierre André aop Châteauneuf du Pape...
AOP Châteauneuf du Pape blanc depuis 1963 Biodynamie depuis 1992 ( non certifiée ) Cépages : Clairette 40%, Bourboulenc (30%), Grenache, Roussanne Vinification : En cuve béton, pas de malo. Elevage : En cuves béton et foudre de chêne non neuf durant 8 mois
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La Marfée SUGAR BABY LOVE vdf 2012 rouge 50cl
Vin de France (Vin doux) Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols àforte proportion de silice) Cépage(s) : Grenache Vinification : Raisins surmûris et passerillés. La fermentation s'arrête d'elle même. Elevage : 6 ans en fût, sans souffre, très peu ouillé.
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Mas Haut Buis LES CARLINES vdf 2022 blanc...
Vin de France Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Chardonnay Vinification : Vendange manuelle, pressurage en grappes entières. Elevage : 6 mois en demi-muids.
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C&C MARECHAL aop Savigny Les Beaune 2023...
Appellation : Savigny Les Beaune Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : En fûts de chêne
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Voyage Dans Les Vignes MIRABILIS Vin de...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin Vinification : Pressurage direct. Fermentation et élevage d'un an en fûts de chêne. Degré : 14% vol 2500 bouteilles produites
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Cognac Grande Champagne Paul Giraud...
Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne est idéal pour élaborer des cocktails ou être bu à l’apéritif.
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Cognac Grande Champagne Paul Giraud VSOP...
Eau-de-vie jeune et puissante exprimant toute la fougue d’une Grande Champagne avec des arômes de raisin frais.
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le soula MACERATION vdf 2021 blanc 75cl
IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroirs de granites décomposés entre 350 m et 550 m d'altitude Cépage(s): Vermentino / Macabeu / Sauvignon / Grenache blanc / Marsanne / Roussanne Vinification : Macération en grappe entière de 10 à 15 jours puis pressurage. Elevage : Assemblage de millésimes -> 2019 (16%)/2021 (84%). Il y a 59% en foudre de 2000L et...
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CASTEL VIEILH LA SALLE vdf rouge 75cl
Vin de France rouge Rouge de notre Terre Cépages : 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc SO2 : Entre 0 et 15 mg/l (présence de souffre naturel, sans rajout)Alcool : 13,5 % vol.
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Dom. Paul Prieur & fils PIEUCHAUD aop...
Appellation : Sancerre blanc Cépage : Sauvignon Terroir : Argiles à Silex sur Thauvenay Vinification : Elevage 15 mois, 80% en cuve bois, le reste en tonne de 600 L
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Ch. La Grâce Fonrazade aop St Emilion Gd...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
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J.Arnoux FRIANDISE aop Arbois 2023 rouge 75cl
AOP Arbois rouge Cépages : 33% Poulsard, 33% Pinot, 33% Trousseau Terroir : argilos calcaire. Exposition Sud EstVinification et élevage : 20 jours de macération avec légers remontages. 3 mois en cuve avant mise.
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CLOS DES BARDES aop Saint Emilion...
AOP Saint Emilion Surface : 0.65 ha Situation : 3 petites parcelles sur la commune de St Christophe des Bardes. Sol : argilo-limoneux et une partie argilo sableuse Vignes : 50 ans Densité de plantation : 6500 pieds/ha Cépages : 80% merlot - 20% cabernet Vinifications : en cuves béton thermorégulées (80 hl). Elevage : 1 an en barriques de plusieurs vins et...
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Dom.d'Ouréa aop Muscat Beaumes de Venise...
AOP Muscat de Beaumes de Venise Conversion BIO Terroir : Sables sur argilo calcaire Cépages : Muscat à petits grains Vinification et élevage : en cuve
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Château Bel Air - Marquis d'Aligre aop...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Garde: Au moins 30 ans Elevage: 3 ans en tout, dont 6 mois en vieux bois la première année. Mise en bouteille uniquement dans les bons millésimes. Le 2012 a été mis en bouteilles au printemps 2017. CARAFAGE fortement recommandé sinon obligatoire de...
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F.et C. Boisard 180 JOURS vdf 2018 rouge 75cl
Vin de France SOL : Argilo CalcaireCEPAGE : Cabernet Franc VINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage, sans sulfite ajouté. Macération de grains de raisins entiers en barrique 220 litres pendant 180 jours. Pendant la fermentation, 1 tour de barrique tous les jours. Décuvage de la barrique en avril ELEVAGE : 6 mois d’élevage en fût de chêne....
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Les Maisons Rouges ALIZARI aop Coteaux du...
AOP Côteaux du Loir rouge Terroir : Argiles à silex sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique), vignes de 50 à 100 ans Cépage : Pineau d'Aunis Vinification et élevage : Macération en partie en grappes entières et élevage de 18 mois en futs de 224l.
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Les Maisons Rouges SUR LE NEZ aop...
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau, parcelles "Clos des Jasnières" et "La Barrière" Cépage : Chenin de 63 à 100 ans. Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 18 mois en fûts de 400 L.
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Dom.Garnier aop Chablis 1er Cru VAILLONS...
Appellation : Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay Terroir : Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en demi-muids de 600L. Elevage 16 mois.
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Ch. La Grâce Fonrazade aop St Emilion Gd...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
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Dom.Chapuis aop Pernand Vergelesses 2023...
Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 9 mois en pièces Bourguignonnes
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Dom.Chapuis aop Savigny les Beaune 2023...
Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération grappes entières. Sans sulfite en vinification et élevage,10 mg/l à la mise (sans filtration).
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J.Arnoux VIN JAUNE aop Arbois 2016 blanc 62cl
AOP Arbois Vin Jaune Cépage : 100% SavagninElevage : Elevage de 6 ans ½ sous voile, notes de noix et de curry. Vin oxydatif.Garde 50 ans.
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Dom.la bergerade aop Costières de Nîmes...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 60% Grenache blanc, 25% Vermentino, 15% Bourboulenc Vinification et élevage : Vendange mécanique tôt le matin, pressurage très doux, stabulation 24 h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves sur lies fines
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WHISKY LA PIAUTRE single malt RECOLTES...
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de Côteaux de l'Aubance et du Layon, Cognac et fûts de chêne français neufs, chai sec et humide - 44.5% alc. Premier assemblage multimillésime élaboré à l’occasion des 20 ans de la Piautre. Il rassemble 7 millésimes de 2014 à 2020, soit un assemblage de nos whiskies de 4 à 10 ans.
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Dom.Gallety LA LIGURE aop Vivarais 2019...
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan, les plus vieilles vignes Cépage(s) : Majorité de Grenache, Syrah, 85 ans en moyenne, rendement minime Vinification : Macération 45 jours Elevage : 36 à 40 mois en fûts
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Rhum Dominicain MI PADRE finish OLOROSO...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Finition 4 mois en France, en fût de Xéres Oloroso. Pas d'ajout de sucre à la mise.
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Dom.Peyre Rose CLOS DES CISTES aop Cx du...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
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LABALLE RICH 12 ANS ARMAGNAC 44.2° 50cl
C'est un armagnac doux, équilibré et intense: balance parfaite entre le boisé fondu de l'élevage et les arômes de fruits confits, l'essence même d'un armagnac. En dégustation pure ou au cours d'un repas. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 44,2% alc. vol. Bouteille de 50 CL.
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Dom. Paul Prieur & fils LES PICHONS aop...
Appellation : Sancerre rouge Cépage : Pinot Noir Terroir : Argilo-calcaire sur le haut du lieu-dit "Les Pichons" où se trouve le Domaine. Vinification : Elevage 15 mois, 100% en fûts de 228 L de 1 à 7 vins.
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Ferme de Bois Moisset O'VIN vdf rouge 75cl
Vin de France Cépages : Grenache, Syrah, Braucol, Carignan en quantités égales Vinification : Vendange manuelle, éraflage puis cuvaison 90 jours.
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Dom.Vecchio BIANCO GENTILE igp Ile de...
IGP Île de Beauté Cépage : Bianco gentile Vinification et élevage : Pressurage direct, vinifié et élevé en fûts de chênes (20% fûts neufs, élevage 9 mois) et fermentation malolactique partielle
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Romain Le Bars aop Lirac rouge 75cl
AOP Lirac Cépages : 50% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah et 10% Cinsault plus Carignan Vinification et élevage : Macération carbonique. Elevage en cuve et fûts, sans ajout de sulfites
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Un Voyage Dans Les Vignes LA RESERVE DE...
Vin de France Cépage : Grolleau Noir, Cabernet Franc Vinification : Grappes entières
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Domaine de l'Epine PRESAGE aop Quincy 2023...
AOP QUINCY Cépage : 100% Sauvignon Terroir : sableux, vignes de 80 ans Vinification : Traditionnelle en fûts non neufs de 400 L.
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LABALLE RESERVE Bas Armagnac 70cl 40°
Le Réserve 4 ans est un assemblage d’armagnacs dont le plus jeune a au moins 4 ans d’âge. Pendant quatre ans, l’armagnac est logé pour une moitié en fûts neufs (chênes noirs landais) et pour l’autre moitié en fûts anciens. L’armagnac est ensuite prélevé dans les deux types de barriques afin de ne pas avoir un boisé trop puissant. 40,3% alc. vol.
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La Distillerie du Tigre LEON Liqueur de...
LEON est une liqueur au citron avec une pointe de pamplemousse. Légère en alcool avec 21 degrés, légèrement trouble à cause de l'utilisation d'ingrédients naturels. Elle s'apprécie en fin de repas, fraiche, additionnée ou non de glace pilée. Elle peut aussi accompagner vos apéritifs (1/4 LEON et 3/4 vin pétillant).
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La Distillerie du tigre MOUSTACHE Liqueur...
MOUSTACHE est une liqueur de menthe fraîche et équilibrée en bouche, elle offre une grande puissance aromatique sur la menthe poivrée avec une sensation de douce fraîcheur, seulement 21 degrés en alcool et un minimum de sucre.
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Loïc Mahé EQUILIBRE aop Savennières 2016...
Appellation : Savennières Cépage : 100 % CheninNature du sol : schistes altérés verts et pourpresElevage : 18 à 24 mois dont 12 en fûts de chêne
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Dom.Peyre Rose MARLENE N°3 aop Coteaux du...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan, TempranilloVinification et élevage : Vendanges manuelles, macération longue, 10 ans d'élevage.
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F.et C. Boisard RESERVE SOLERA vdf rouge 75cl
Vin de France SOL : Argilo CalcaireCEPAGE : Cabernet Franc VINIFICATION : Sans sulfite ajouté. ELEVAGE : La réserve du Mortier est une solera commencée en 2014. Pour chaque millésime, une barrique du domaineest assemblée avec la ou les barriques des années antérieures. La première version est un quintette de 5 millésimes de 2014 à 2018. Mise en...
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Dom.de la Dourbie INTEMPORALigp Herault...
Vin de France Terroir : Argilo calcaire Cépages : Grenache Gris Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée Elevage : En barriques. SO2 libre 15mg/l à la mise ( Total 50mg/l )
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Dom. La Bergerade ESPRIT DE FAMILLE aop...
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache Vinification et élevage : Vendange manuelle. Macération douce de 13 jours et fermentation à 25°c . Elevage 3 à 6 mois en fûts, foudres et grès.
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Domaine de Monthélys aop Languedoc 2021...
AOP Languedoc blanc Terroir : Schistes Cépage(s): Grenache blanc / Marsanne Vinification : Vendanges manuelles. Elevage : Fermentation et élevage en cuve inox.
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La Madone aop Cotes du Forez rouge 75cl
AOP Côtes du Forez Cépage : Gamay Terroir : 100 % volcanique, 70 % de jeunes vignes et 30 % de parcelles de 30 ans Vinification : Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique de 8 à 9 jours, utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve) Pas de chaptalisation (degré naturelle proche de 12 % vol)Elevage :en cuves, filtration sur terre...
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Domaine Moreau LES DIGONELLES aop Pommard...
AOP POMMARD Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Tri sévère puis égrappage et macération cuve inox, élevage en fûts (30% neufs) puis 3 à 5 mois en cuve inox.
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La Durbane aop Châteauneuf-du-Pape 2022...
AOP Châteauneuf du Pape blanc Cépages : 100% Roussane sur sables Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins. La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids. L’élevage est effectué sur lies fines. Elevage : en demi-muids pendant 6 mois.
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Whisky LA PIAUTRE D'EIRE ET D'ALBA singl...
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de chêne français puis affiné 4 mois en fût de whisky tourbé des Hébrides - 54.5% alc. Malt intense en tourbe aux accents iodés. L’attaque suave laisse place à une fumée froide discrète puis à un final légèrement salin et minéral. Embouteillage en septembre 2023 – 835 bouteilles
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Dom.Benastra aop MAURY TUILE HORS D'AGE...
AOP Maury Terroir : Vallée de l'Agly, sur sols de schistes Cépage : Grenache noir Vinification : Grappes entières, puis mutage et enfin macération 1 à 3 semaines
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Un Voyage dans les Vignes Lolo Le Kosto...
Vin de France Cépages : Grenache majoritaire, un peu de Syrah. Vinification : Très douce pour extraire le fruit sans tanins trop présents. Elevage : Très court, mise au printemps
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Dom.Chapuis aop Corton Charlemagne Gd Cru...
Appellation : Corton Charlemagne Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation et élevage en pièces Bourguignonnes.
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Cognac Grande Champagne Paul Giraud...
Ce cognac aérien est atypique, frais et élégant, dans des arômes légers de fleur de vigne, avec une pointe d’acidité rappelant l’iris. C’est la «mémoire de l’ugni-blanc».
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Dom.Peyre Rose SYRAH LEONE aop Coteaux du...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre
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Château de Piote JARRE aop Bordeaux blanc...
AOP Bordeaux blanc sec Cépage : Sauvignon blancVinification : Pressurage puis mise en jarre de terre cuite pour la fermentation et l'élevage.Élevage : sur lies fines pendant 1 an
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Champ.Soutiran GdCRU SIGNATURE aop...
50% Pinot noir Grand cru 50% Chardonnay Grand cru Vieillissement sur latte : 3 ans
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Les Maisonss Rouges DERNIERS GRAINS aop...
AOP Côteaux du Loir blanc Terroir : Argiles à silex Cépage : Chenin Vinification et élevage : Tries sur les différentes parcelles de Coteaux du Loir. Fermentation et élevage de 18 mois en barriques. Vin moelleux (autour de 50 g/l selon les années)
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Domaine de l'Epine PRELUDE aop Quincy 2023...
AOP QUINCY Cépage : 100% Sauvignon Terroir : sableux, vignes de 80 ans Vinification : Traditionnelle en cuve inox à température contrôlée.
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LABALLE HORS D'AGE Bas Armagnac 70cl 43°
La plus jeune des eaux de vie composant cet assemblage a reçu un élevage en fûts de chêne noirs des Landes durant 10 ans. 43% alc. vol.
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LABALLE ICE 3 ANS BAS ARMAGNAC 50cl 47.3°
Le plus jeune de la collection dont le temps d’élevage en fut de chêne Landais et de 3 ans minimum. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 47,3% d'alcool. Bouteille de 50 CL
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Camille Braun Gewurz.KAEFFERKOPF aop...
Demeter Cépages : Gewurztraminer Terroir : Granitique Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Equilibre doux ( autour de 40g/L sucre )
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GIN LA PIAUTRE ORIGIN 46°70cl
Macération de genièvre et de 9 botaniques - 49% alc. Un véritable Gin, comme autrefois, réalisé à partir d’une eau de vie de malt à base de blé, orge et seigle maltés sur place, aux arômes marqués de verveine et aux notes citronnées.
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WHISKY LA PIAUTRE single malt OLOROSSO...
WHISKY SINGLE MALT Elevage en fûts de Cognac et Chenin suivi de 6 mois en fût d'Oloroso. Le nez évoque les fruits à noyaux et fruits secs (pruneau, figue), accompagnés d’un léger boisé. En bouche, on trouve les fruits mûrs, les cerises amarena et l’amande.
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Camille Braun GRAINS NOBLES Gewurztraminer...
Demeter Cépages : Gewurztraminer Terroir : Argilo calcaire Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin liquoreux (100g/L sucre)
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Domaine Myrsini PETILLANT NATUREL vin de...
Kiklops (le cyclope en grec) Pétillant Naturel 100% Monemvasia
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Rhum Dominicain TAINOS finish Pineau 38°
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Finition 3 mois en France, en fût de Pineau. Pas d'ajout de sucre à la mis
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L'Epicourchois aop Cour-Cheverny 2021...
AOP Cour-Cheverny Cépages : 100% Romorantin Vinification : Naturelle, en cuve à basse température contrôlée. Levures indigènesElevage : en cuve sur lies fines
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Dom.de la Franchaie SOLEIL LEVANT aop...
Appellation : Anjou Côteaux de la Loire Cépage : 100 % CheninElevage : En cuves
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Jean-Louis Mann PFERSIGBERG Riesling aop...
certifié 2008 conversion 2015 Cépages : Riesling Terroir : Calcaire marneux à très forte teneur en calcaire. Vinification et élevage : Vendange manuelle, Pressurage, débourbage statique puis fermentation et élevage 10 mois en cuve inox. Deux ans de bouteille avant commercialisation. Equilibre gustatif : sec
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LABALLE GOLD 21 ANS BAS ARMAGNAC 50cl 41.6°
Il a la complexité aromatique d'un vieil armagnac, franc et et élégant: des notes de bois exotiques mêlées à des arômes de tabac et de cacao, un voyage dans l'authenticité. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 41,6% alc. vol. Bouteille de 50 CL.
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Voyage Dans Les Vignes DAMOISELLES Vin de...
Vin de France Terroir : Calcaire blanc d'origine marine Cépage : 100% Chenin Vinification : Pressurage direct. Vinification puis élevage d'un an en cuve inox. Degré : 13% vol 2000 bouteilles produites
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Rhum Dominicain MI PADRE finish VIEILLE...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Finition 4 mois en France, en fût ayant servi à élever une vieille eau de vie de prune. Pas d'ajout de sucre à la mise.
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Domaine Bregeon MARGINAL vin de France...
Vin de France Sol : Gabbro/SchistesCépage : 100 % Melon B.Vinification : Vendange manuelle. assemblage de différents millésimes en mode solera, élevage en cuve souterraine.
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Dom.d'Ouréa aop Vacqueyras blanc 75cl
AOP Vacqueyras blanc Terroir : argiles bleues et jaunes, exposition Est Cépages : 80% Clairette, 20% Bourboulenc Vinification et élevage : Fermentation et élevage en cuve béton pendant 6 mois.
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Dom.Peyre Rose SYRAH LEONE aop Coteaux du...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
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Marteaux Guillaume RATAFIA Champanois igp
IGP Ratafia de Champagne Jus de raisin frais (Pinot Meunier) 77% Fine de Champagne 23% Elevage 1 an en fût.
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Dom.Peyre Rose CLOS DES CISTES aop Coteaux...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
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Château Bel Air - Marquis d'Aligre aop...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Garde: Au moins 30 ans Elevage: 3 ans en tout, dont 6 mois en vieux bois la première année. Mise en bouteille uniquement dans les bons millésimes. CARAFAGE fortement recommandé sinon obligatoire de quelques heures à une journée !
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Rhum Dominicain MI PADRE TRIPLETTE 3*25cl...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec : PadreMio classique PadreMio avec affinage en fût d'Acquavit PadreMio avec affinage en fût d'Olorosso
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Rhum Dominicain MI PADRE finish MARSALA...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 8 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Finition 4 mois en France, en fût de Marsala. Pas d'ajout de sucre à la mise.
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Château Bel Air – Marquis d'Aligre aop...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Garde: Au moins 30 ans Elevage: 3 ans en tout, dont 6 mois en vieux bois la première année. Mise en bouteille uniquement dans les bons millésimes. CARAFAGE fortement recommandé sinon obligatoire de quelques heures à une journée !
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Dom.Peyre Rose MARLENE N°3 aop Coteaux du...
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : Syrah, Grenache Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
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Dom.Vincent Giraudon MAGDALA aop Côte...
AOP Côte Roannaise Sol : GRANITIQUE Cépage : Gamay de 20 à 50 ans (3,2 ha) Vinification et élevage : Vinification et élevage en amphores
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Gratiot & Cie ALMANACH N°1 Champagne Jero...
Jeroboam 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay Dosage 9 g/l
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Voyage Dans Les Vignes MIRABILIS Vin de...
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin Vinification : Pressurage direct. Fermentation et élevage d'un an en fûts de chêne. Degré : 14% vol 90 magnums produits
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Rhum Dominicain TAINOS 70cl 38°
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode Solera, en condition tropicale. Pas d'ajout de sucre à la mise.
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Champ.Laherte PETIT MESLIER aop Champagne...
100 % Petit Meslier à Chavot. Milieu de coteaux. Terres riches et argilo-limoneuses. Jeunes vignes provenant de sélection massale. Dosage 2 g/l
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Dom.Peyre Rose LES CISTES Vin de France...
Vin de France Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
