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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc 2023 rouge 75cl
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
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cuvée PAGANELLI igp Île de Beauté rosé 75cl
IGP Île de Beauté
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LES CABANES VDF rouge 75cl
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
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Dom.de l'Epinay NUITS BLANCHES vmq blanc 75cl
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
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Ch.Saint Cyrgues PESKED igp du Gard rouge 75cl
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
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Dom.Laballe TERRES BASSES igp Côtes de Gascogne blanc 75cl
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
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Un Voyage Dans les Vignes CHARDONNAY igp Val de Loire blanc 75cl
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
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DOSNON Henri aoc champagne blanc 75cl
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
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Je T'aime Mais j'ai Soif Vdf V.CAILLLE blanc 75cl
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
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VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes Catalanes 2023 rouge 75cl
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
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Dom.Laballe BLOUGE vdf
Vin de France Cépage(s) : Chenin x Syrah
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Vin de France Terroir : Dépôts argilo-limoneux riches en oxyde de fer...
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Jeff Carrel SANGIOVESE Vin de France 2022...
Vin de France Terroir : Piémont de la montagne d'Alaric, argilo-calcaire Cépage(s) : Sangiovese Vinification : Sans sulfites du raisin à la bouteille. Levures indigènes. Elevage : En cuves sur lies fines 6 mois.
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Part Du Colibri GAMAY Vincent Caillé vdf...
Vin de France Sol : Gabbro, roche mère de type basique donnant des sols argileux, bruns foncésCépage : GamayVinification : Vendange manuelle. Macération de 14 jours, levures indigènes. Elevage en cuve inox. Ni collé, ni filtré àla mise en bouteille. Pas de sulfites ajoutés.
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Mas du Chêne LES COPAINS DEBORDENT igp du...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Cinsault Vinification et élevage : Macération courte sans extraction puis élevage 6 mois en cuve.
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MAS DES BRUNES igp Côtes deThongue BIB...
BIB 10 litres ROUGE IGP Côtes de Thongue Terroir : Magalas, Hérault
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C. et S. Paquereau PEGASE vdf BIB rouge 5L
Vin de France rouge Cépage : Merlot et Cabernet Franc Vinification : Egrappage, puis macération en cuve inox thermo-régulée à la température d’environ 25°C, pendant 7 jours, mise au printemps
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Vignobles Guerin ZEPHYR aop Côtes de Bourg...
Appellation: Côtes de Bourg Sol : Argilo-calcaireEncépagement: 100% Merlot, vignes de plus de 25 ans sur une parcelle sélectionnée.Elevage: Fermentation en cuves béton puis élevage en barriques de chêne Français de 400 L.
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Domaine Py LA MONDIERE aop Corbières 2022...
AOP Corbières Terroir : Argilo calcaire Cépage(s) : Carignan 45%, Syrah 35%, Grenache 20%Vinification et élevage : Fermentation à 25°.vendange manuelle. Vinification traditionnelle avec éraflage et maîtrise des températures cuvaison de 20 jours en moyenne. Vinification séparées des différentes parcelles. Élevage en cuve sur lies
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La Durbane HEDONISTE vin de France rouge 75cl
Vin de France rouge Cépages : 100% Syrah Vinification : Vendange totalement éraflée, fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne. Elevage : 6 mois en cuves inox.
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F.et C. Boisard BRAIN DE FOLIE vdf chenin...
Vin de France SOL : Graviers à Brain sur AllonnesCEPAGE : CheninVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage. ELEVAGE : 6 mois en cuve
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Vins Falguières L'AIGLA igp des Cévennes...
BIB 5 litres IGP Cévennes BLANC Cépages : Sauvignon, Grenache Blanc, Vermentino, Muscat Petit Grain
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Pierre Chauvin BULLE DE CHENIN vdf blanc...
Appellation : Crémant de Loire Cépage : Chenin (100%)Vinification : Méthode tardtionnelle. Elevage sur lattes avant dégorgement. Pas de dosage ( Brut Nature )
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Dom.MAGELLAN Aop Languedoc PEZENAS 2019 75cl
AOP Languedoc Pézenas Terroir : Grès de Pézenas Cépage(s) : 50% Grenache, 50% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Assemblage des raisins dès la cuve. Elevage en barriques bourguignonnes (de 2 ou 3 ans), pendant 12 mois, puis en cuves béton pendant 2 mois.
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Dom.Pin des Marguerites HORIZON aop St...
AOP Saint Chinian Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): Grenache Noir, Mourvèdre Vinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
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Dom.Rouge Garance FRAIS COMME UN GARDON...
IGP Côteaux du Pont du Gard blanc Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache blanc et Vermentino Vinification : Pressurage direct puis fermentation à T°c contrôlée. Elevage : 5 mois en cuve inox
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Mas du Chêne PINOT CHIO igp du Gard 2023...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Pinot Noir Vinification et élevage : Macération sans extraction puis élevage 6 mois en cuve.
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Le Soula TRIGONE igp Côtes Catalanes blanc...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Granites décomposés entre 400 m et 550 m d'altitude Cépage(s): Grenache Blanc / Sauvignon / Marsanne / Roussanne / Maccabeu / Rolle / Malvoisie du RoussillonVinification : Pressurage grappes entières. Assemblage de millésimes : 2020(48%) / 2019(46%) / 2018(6%) Elevage : 34% en foudre de 2000L, 46% en demi muids de 500L...
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LES MAMETTES Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes à Maury et granites à Caramany Cépage(s) : 53% Carignan blanc, 47% Grenache gris Vinification : Fermentation en fûts de 5 à 7 vins pour une grande partie du Grenache gris, le reste et le Carignan en cuves. Elevage : En cuve béton sur lies.
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LA PIAUTRE 33cl ROUSSE 6.5°
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de malts pâles, caramels et torréfiés, houblons, miel, épices. Type : bière Rousse 6,5% alc / vol Amertume :
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Dom.de la Coche Pin’UP Grolleau igp Val de...
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
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Champ.Soutiran 1er CRU ALEXANDRE aop...
40% Pinot noir Premier cru 40% Chardonnay Premier cru 20% Pinot Meunier Premier cru Vieillissement sur latte : 6 ans
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E.Chevalier FOLLE BLANCHE igp Val de Loire...
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : 100% Folle Blanche Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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Dom.Gallety CUVEE SPECIALE Vin de France...
Vin de France Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan Cépage(s) : Syrah 50%, Grenache 50%. Vignes de 40 à 45 ans, rendement 25 hl/ha Vinification : Macération 21 jours en cuve Elevage : 14 mois en fûts.
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Jeff Carrel SUPER MULE igp Côtes Catalanes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.
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Les Maisons Rouges L’ECLOS aop Jasnières...
AOP Jasnieres Terroir : Argiles à silex sur sous sol de tuffeau Cépage : Chenin Vinification et élevage : Fermentation et élevage de 15 mois en futs de 400 L.
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Dom.Baron aop Touraine CHENONCEAUX 2022...
AOP Touraine Chenonceaux blanc Cépage : 100% SauvignonTerroir : Calcaire avec argiles à silex Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
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Dom.Tour Campanets BOIS DES FEES aop cx...
AOP Côteaux d'Aix en Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Syrah 40 % - Cabernet Sauvignon 40 % et Grenache 20 %.Vinification et élevage: Vendanges mabuelles et mécaniques aux heures fraîches. Pressurage direct puis stabulation à froid sur bourbes. FA à 14°c puis élevage sur lies fines.
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Le Soula TRIGONE igp Côtes Catalanes rouge...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroirs de granites et gneiss décomposés et marnes noires de l'Albien entre 350 m et 600 m d'altitude Cépage(s): Carignan / Syrah Vinification : Macérations en grappes entières de 5 à 13 jours. Elevage : 6 mois en demi-muids de 500L
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Dom.VECCHIO igp Île de Beauté 2023 blanc...
IGP Île de Beauté Terroir : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges et graves. Cépage : Vermentinu Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)
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TERRA VOLUBILIS aop Côtes du Rhône 2021...
AOP Côtes du Rhône Terroir : Gard Cépage(s): Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% Vinification et élevage : En cuves inox à basse tempèrature
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Manoir de la Mottrie MMIX vdf blanc 75cl
Vin de France 8 ans d'élevage en cuve Cépage très courant dans le Nantais mais reclassé en Vin de France
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LA PIAUTRE 75cl ROUSSE 6.5°
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Assemblage de malts pâles, caramels et torréfiés, houblons, miel, épices. Type : bière Rousse 6,5% alc / vol Amertume :
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Dom.de la femme Allongée DIABLE ROUGE aop...
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache / Syrah / Carignan / Mourvèdre / Cinsault Vinification : Vinification traditionnelle par cépage, en cuve acier et fibre. Cuvaison de 6 à 8 semaines suivant les cépages. Elevage : 12 mois en cuve puis 12 mois en bouteille.
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Domaine Brégeon FOLL'BLANCHE aop Gros...
AOP Gros Plant du Pays Nantais Terroir : Gabbro ( argilo siliceux ) Cépage : Folle Blanche ( 20 à 50 ans )
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VdV JE T'AIME MAIS J'AI SOIF Vin de...
Vin de France Cépage : 100% grolleau Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
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La Bande à Xouton Noir LE ROUGE Loïc Mahé...
Vin de France Cépage : 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Grolleau NoirElevage : cuves
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Dom.Gallety HAUTE VIGNE Vin de France 2021...
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de jeunes vignes Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Grenache Vinification : En cuves béton, traditionnelle Cuvée immédiate, à boire sur la jeunesse
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Vins Falguières L'AIGLA igp des Cévennes...
BIB 5 litres IGP Cévennes ROSE Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault,
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Jeff Carrel Villa des Anges Réserve RED...
IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-silicieux Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage : Entre 9-14 mois, sous douelles de chêne Français.
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Dom.de la Lande LE VERON aop Chinon 2023...
Appellation : CHINON Cépage : 100 % Cabernet FrancAge des vignes de 15 à 35 ans.Nature du sol : Sable des bords de Loire. Vendanges : Manuelles puis tri sur table au chai.Vinification : Eraflage, fermentation alcoolique en cuve bois avec remontage et pigeage.Cuvaison 15 jours .Fermentation malolactique en cuveElevage : en cuve
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Champ.Laherte Extra-Brut ULTRADITION blanc...
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir (40 % de vins de réserve) Dosage 4,5 g/l
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CHAMP FLEURY Aop Bordeaux 2020 rouge 75cl
Appellation: Bordeaux Terroir : Argilo calcaire Cépage(s) : Merlot 80%, 20% Cabernet franc Vinification et élevage : 18 mois en cuves inox
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JC Chanudet CUVEE DU CHAT vin de France...
Vin de France Cépage(s) : GamayVinification et élevage: Vinification ans sulfites. Elevage 6 mois en cuve.
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Clos du Pavillon Aop Puisseguin St Emilion...
Appellation: Puisseguin Saint Emilion Cépage(s) : Merlot 100% sur Argilo-CalcaireGarde: 3 à 7 ansAge vignes: 35 ansElevage: En cuves béton et barriques (pas de bois neuf)
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Dom.Chaume-Arnaud Pontias 2.0 vdf
IGP Méditérranée BIODYNAMIQUE Terroir : Plateau de galets roulés Cépages : Caladoc et Chenin Vinification et élevage : en cuve, macération ultra courte. Vinification en "blouge".
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Un Voyage dans les Vignes GROLOLO PET'NAT...
Vin Mousseux de Qualité Cépages : Chardonnay (80%) et Folle Blanche Vinification et élevage : Ce Pétillant Naturel est un vin mousseux élaboré selon une méthode ancestrale. Non dosé, sa finesse et sa minéralité laissent une belle impression de pureté.
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La Madone GAMAYS igp Urfée 2024 rouge 75cl
IGP Urfée Cépage : Gamay Noir et Gamay Bouze Terroir : Terroir 100 % volcanique, vignes de 6 ans Vinification : Vendanges manuelles, foulage léger avant pressurage pneumatique Utilisation de levures indigènes (méthode du pied de cuve) Pas de chaptalisation Elevage : En cuves inox sur lies pendant cinq mois, filtration très légère HORS départements 56,...
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Dom.Le Loup Bleu VOL DE NUIT aop Côtes de...
AOP Côtes de Provence Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Rolle 100%Vinification et élevage: Pressurage direct. Elevage sur lies fines 4 mois (10% du volume passe en bois neuf ).
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Ch.Beauregard Mirouze LO FADAT vdf BIB...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Viognier, Grenache blanc
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Dom.Magellan MAIS OUI T'ES BIAU aop...
AOP Languedoc BIB 3 Litres Terroir : Grès du Trias et Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : Grenache, SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles. Macération traditionnelle
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Mirebeau MOQUE SOURIS vdf 2022 blanc 75cl
Vin de France Terroir : 80 ares de vieilles vignes sur schiste Cépage : Chenin (100%)Vinification : Vendange manuelle. Pressurage pneumatique puis fermentation en fûts et élevage 17 mois.
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Mirebeau GUE DES MURIERS vdf 2024 rouge 75cl
Vin de France Cépage : 100% Grolleau sur schiste argileux La cuvée "Gué des Mûriers" est produite sur la parcelle du même nom, plantée en Grolleau noir. La cuvée "Côteaux Kanté" est issue des plus vieilles vignes de la même parcelle et est élevée en fûts.
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E.Chevalier CABERNET FRANC igp Val de...
IGP Val de Loire Cépage : 100% Cabernet Franc Vinification : Extraction très douce pour une structure tannique délicate. Vin léger, facile.
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C. et S. Paquereau PEGASE vdf rosé 75cl
Vin de France rosé Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve à basse température, mise au printemps
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Dom.Madelin PETIT aop Bourgogne Côtes...
Appellation : Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Pinot Noir sur 0,87 ha Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Macération 8 à 10 jours. Elevage en cuves.
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Dom.d'Ouréa aop Gigondas 2023 rouge 75cl
AOP Gigondas Terroir : Calcaires et marnes rouges Cépages : 100% Grenache Vinification et élevage : en cuve béton
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Ch.Beauregard Mirouze LO FADAT aop...
AOP Corbières Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan
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Vignobles Guerin NOTUS aop Blaye 2020...
Appellation: Blaye-Côtes de Bordeaux Vignes en conversion vers la BIO Sol : Argileux,argilo-calcaires et argilo-sableuxEncépagement: 100% MerlotElevage: En cuve. Sans sulfitage de la récolte à la mise en bouteilles.
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E.Chevalier LES GRALETTES igp Val de Loire...
IGP Val de Loire Cépage : 100% Fiè Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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Vignobles Berthier TERRE DE SILEX aop Cx...
CONVERSION BIO 2020 Appellation : Côteaux du Giennois blanc Cépage 100% SauvignonTerroir vignes plantées sur les terroirs de prédilection de Saint Père: les argiles à Silex du crétacé. Age des vignes : 20 ans Vinification en cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
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Dom.Laballe LALALANDES igp Landes blanc 75cl
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux en coteaux adoucis Cépage(s) : Gros Manseng, ChardonnayVinification et élevage : levures indigènes, fermentation et élevage en cuve sur lies fines
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Dom.de la Dourbie MAS MOUSTACHE igp...
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps
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Vincent Caillé CRU MONNIERES StF aop...
AOP Muscadet Sèvre et Maine Monnières Origine : MonnièresTerroir : roches métamorphiques de type gneissà deux micas.Age des vignes : Supérieure à 65 ans.Travail à la vigne : Taille courte: baguette à8 yeux, travail du sol et de la vigne selon lesprincipes de l’Agriculture Biologique.Vendange manuelle.
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Les Maisons Rouges SOLICE vdf 2023 rouge 75cl
Vin de France Terroir : limon argilo-sableux très chargé en silex et quartz sur sous sols de perrons (tuffeau métamorphique) Cépage : Pineau d’Aunis, Cabernet Franc et Gamay Vinification et élevage : Macération traditionnelle et élevage en cuves.
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Vincent Caillé CORBEAU BLANC aop Gros...
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : Folle blanche Une cuvée produite à partir d'une vigne en conversion. Elle n'a donc pas le droit de porter le label BIO.
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TIRE BOUCHON d'Ouréa Vin de France 2023...
Vin de France Conversion BIO Terroir : Bancs sableux de l'Ouvèze Cépages : Clairette Vinification et élevage : en cuve
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Les Clos Maurice LA LICORNE aop Saumur...
Appellation : Saumur blanc Cépage : 100 % CheninTerroir : argilo-sablonneux sur silexElevage : Vinification et élevage en barriques de chêne de 3 ou 4 vins
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Un Voyage dans les Vignes LOLO LE KOSTO...
Vin de France Cépages : Grenache majoritaire, un peu de Syrah. Vinification : Très douce pour extraire le fruit sans tanins trop présents. Elevage : Très court, mise au printemps
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Dom.Jean Foillard COTE DU PY aop Morgon MG...
Appellation: Morgon Cépage(s) : Gamay Terroir : schistes granitiques en décomposition et manganèse Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en fûts non neufs
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La Durbane HEDONISTE vin de France blanc 75cl
Vin de France blanc Cépages : 85% Viognier, 10% Vermentino, 5% Muscat petit grains Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins, tous les cépages sont pressés et vinifiés ensemble. La fermentation alcoolique a lieu en cuve inox. Elevage : 6 mois en cuves inox.
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Pierre Chauvin FRIPONNE vdf rouge 75cl
Vin de France Cépages : Grolleau noirVendanges manuelles.Vinification : Récolte manuelle, vendange totalement égrappée et macération de 8 à 10 jours - Elevage en cuve durant 6 mois. Sans sulfite ajouté durant la vinification et la mise en bouteille, non filtré. Sans sulfites ajoutés.
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Jeff Carrel La REMONTADA igp Côtes...
Vin de France Terroir(s) : Arène granitique pour le Syrah et le Carignan et Schiste pour le Grenache Cépage(s) : Grenache / Syrah / Carignan Vinification : Les raisins subissent 2 macérations : une sur les marcs de 2020, et l’autre 1 an plus tard sur les marcs de 2021… d’où la double macération. Elevage : En cuve sous douelle de 9 mois, puis un élevage en...
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Dom.Rouge Garance BLANC DE GARANCE aop CDR...
AOP Côtes du Rhône blanc Terroir : SOL ARGILO-CALCAIRE d’épandages caillouteux, travail du sol sans désherbants Cépage(s): Marsanne 25%, Grenache blanc 25%, Viognier 25%, Roussanne 25% sur 1.4 ha Vinification : En cuve, vendanges manuelles Elevage : 6 mois en cuve avec bâtonnage régulier
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Dom.Vieux Collège LA RENTE DE GIRON aop...
Appellation : Bourgogne blanc Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : En fûts, élevage 12 à 15 mois
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F.et C. Boisard BRAIN DE FOLIE vdf...
Vin de France SOL : Graviers à Brain sur AllonnesCEPAGE : SauvignonVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage. ELEVAGE : 6 mois en cuve
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FOLLE BLANCHE Vincent Caillé vdf blanc 75cl
AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : Folle blancheAge moyen des vignes : 35 ans.Origine : Monnières.Terroir : Gabbro
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L'Epicourchois LE ROUGE vdf BIB rouge 5L
Vin de France rouge Cépage : Gamay et Cabernet Franc Terroir : Argilo-Siliceux. Sous sol Calcaire Vinification : Macération classique, 10 jours, en cuve. Levures indigènes. Elevage 5 mois en cuve sur lies fines.
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Dom.l'Epinay ESPRIT Muscadet S&M 2023...
AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie Cépage : MelonSols : Sol assez profond constitué de graves et de limons éoliens, sur roche mère granitique dite « de Clisson » . Vinification : FA En cuves. Elevage 9 mois sur lies
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Dom.de Chamans PIBOULE aop Minervois 2021...
AOP Minervois et Demeter Terroir : Argilo calcaire Cépages : Mourvèdre 70% / Syrah 20% / Carignan 10% Vinification et élevage : FA en cuve béton des raisins égrappés. Les différents cépages sont vinifiés séparément. Malolactique en cuve. Après un soutirage, assemblage des cépages puis élevage en cuves inox et ovoïde de 15 mois. Légère filtration avant la...
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Dom.du Mortier DIONYSOS aop St Nicolas de...
Appellation Saint Nicolas de Bourgueil SOL : argilo-calcaire - tuffeauCEPAGE : Cabernet Franc de 50 ansRENDEMENT : 42 hl/ha en moyenneVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage. Macèration pendant 25 jours. 12 mois d’élevage en fût de chêne entre 2 vins et 6 vins (pas de fûts neufs)
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Dom.Perraud aop Macon La Roche Vineuse...
Appellation : Macon La Roche Vineuse Cépage : Chardonnay, vignes de 35 ans en moyenne Terroir : Sols argilo-calcaires, commune de La Roche Vineuse Vinification : En barriques et petit foudre de 600 litres. Elevage 9 à 10 mois minimum sur lies fines en barriques.
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CLOS BASTE aop madiran 2017 rouge 75cl
AOP Madiran Terroir : Argilo-calcaire et argiles à gravettes. Exposition sud Cépage(s) : Tannat,Vinification et élevage: Macération 4 à 5 semaines en petite cuve large. Elevage 12 mois en barriques ( 1/3 neuves )
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Dom.de la Coche Pin’UP aop Muscadet 2022...
Appellation : Muscadet Cépage : Melon de Bourgogne Vinification : Traditionnelle
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Ch.Beauregard Mirouze CIEL Vin de France...
Vin de France , SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Carignan, Syrah, Grenache et CinsaultVinification et élevage : Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage 9 mois en cuve.
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Dom.Chasselay EPARCIEUX aop Beaujolais...
Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay sur 0.8ha au lieu-dit Petits Eparcieux Sol : Argilo-CalcaireAge vignes : 35 ans Rendement 20 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en fûts 12 mois puis mise en Septembre.
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JE SERAI UNE ICONE Maison Carrel Vdf 2020...
Vin de France Terroir : Issues des meilleures parcelles de Syrah de l’ensemble des partenaires vignerons de Jeff Carrel. Cépage(s) : Syrah Vinification : Fermentation en cuve puis écoulage en fûts pour la malolactique Elevage : 18 mois.
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LE BEAU ROUGE vdp de Bigorre 2024 rouge 75cl
IGP Bigorre Terroir : Argilo-calcaire, vignes exposées au Sud-Est. Cépage(s) : Merlot et de Cabernet franc 50/50Vinification et élevage: Macération 3 semaines en petite cuve large. Elevage court en cuve.
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J.Arnoux SUBTIL aop Côtes du Jura 2022...
AOP Arbois rouge Cépage : 100 % Poulsard Terroir : Terroir argileux. Exposition Sud-Est.Elevage : 10 mois en cuve. Garde 6 ans.
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Dom.d'Ansignan LES PETITES GRAPPES aop...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes Cépage(s) : Grenache, Syrah
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Jeff Carrel IODE & MER vdf 2023 blanc 75cl
Vin de France Terroir : Sol argilo-siliceux Cépage(s) : 100% Piquepoul Blanc Vinification et élevage : Pressurage direct / Bio protection/ Fermentation lente à basse température Élevage : En cuve inox sur lies fines. Pas de filtration avant mise.
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Un Voyage dans les Vignes PESKED BULLES...
Vin Gazéifié Cépages : Melon de Bourgogne (90%) et Grolleau noir Vinification et élevage : Vin mousseux Bio élaboré selon la méthode de gazéification. Cela permet d’obtenir une effervescence réjouissante, synonyme de gaieté, de rencontres et de moments partagés.
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J.Arnoux INITIAL aop Arbois 2022 blanc 75cl
AOP Arbois blanc Cépage : 100% chardonnayElevage : Elevage 80% en cuve et 20% en fût, vin frais et très fruité. Garde 5 ans.
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Domaine la Bergerade aop Costières de...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 60% Grenache blanc, 25% Vermentino, 15% Bourboulenc Vinification et élevage : Vendange mécanique tôt le matin, pressurage très doux, stabulation 24 h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves sur lies fines.
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Domaine Brégeon ORIGINAL aop Muscadet S&M...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Terroir : Gabbro ( argilo siliceux ) Cépage : Melon de bourgogne ( 60 ans )
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Ch.Bardins aop Pessac Leognan MG 2021...
Magnum AOP Pessac Léognan Terroir : Graves sur argilo-calcaire Superficie du vignoble : 8.25 ha de vignes rouges en production Encépagement : Merlot 50 %, Cabernet-Sauvignon 25 %, Cabernet-Franc 25 % Vinification : Vendanges manuelles, FA en cuves thermo-régulées, cuvaison de 3 à 5 semaines,Elevage 12 mois en fûts de chênes (renouvellement par quart...
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Dom.Alain MATHIAS aop Epineuil GRISEYS...
Appellation : Epineuil Cépage : Pinot Noir Terroir : Marnes et calcaire du kimmeridgien. Parfaite exposition sud-est. Vinification : Macération 10 jours avec pigeages et remontages quotidiens. Elevage en fûts récents.
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Dom.Rouge Garance ROUGE GARANCE aop C. du...
AOP Côtes du Rhône Villages Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Syrah 70%, Grenache 30% Vinification : 21 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h Elevage : Sans SO2, 12 mois en cuve béton et barrique pour 20%. Mise en bouteille avec un sulfitage minimum.
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Dom.Rouge Garance aop Côtes du Rhône BIB...
BIB 5 L AOP Côtes du Rhône Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 10 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
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E.Haget LOUSTIC vdf rouge 75cl
Vin de France SOL : Pineau d'Aunis au lieu dit Clos Saint Jacques, Cabernet Franc sur les VigneauxCEPAGE : 40% Pineau d'Aunis, 60% Cabernet FrancVinification et élevage : Vendange manuelle. Macération 6 jours pour le Pineau, 3 semaines pour le Cabernet. Elevage en cuve 5 ou 6 mois.
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Un Voyage dans les Vignes MOZAÏK aop Anjou...
Anjou rouge Cépage : Cabernet Franc Vinification : En cuves inox, macération courte
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Dom.Chasselay aop Côtes de Brouilly 2021...
Appellation: Côte de Brouilly Cépage(s) : 40 ares de vieux Gamays de 60 ans composent ce Cru Sol : Pierres bleues ( andésites )Age vigne: 60 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
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Part Du Colibri ABOURIOU Vincent Caillé...
Vin de France Sol : GabbroCépage : AbouriouVinification : Vendange manuelle. Macération de 9 jours, levures indigènes. Elevage cuves inox durant 6 mois, 2 soutirages. Mise en bouteille sans collage ni filtration au printemps.
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Les Clos Maurice VOLUPTE aop Crémant de...
AOP Crémant de Loire blanc Cépage : 100 % CheninStyle : Vif et rafraichissant, le Crémant "Volupté des Clos" offre une arômatique fleurie et une bouche bien construite et savoureuse. Parfait équilibre !
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Domaine Brégeon GORGES aop Muscadet Sèvre...
AOP Muscadet de Sèvre et Maine Terroir : Gabbro ( argilo siliceux ) Cépage : Melon de bourgogne ( 65 ans )
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MOUSSE-TACHE Jeff Carrel Vin Mousseux vdf...
Vin de France mousseux Cépage(s) : 70% Mauzac / 30% SauvignonVinification : Vinification en blanc pressurage direct. Elevage : Sur lies en cuve. Puis, lors de la mise en bouteille, une introduction de gaz carbonique (CO2) est effectué
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J.Arnoux NUANCE aop Arbois 2018 blanc 75cl
AOP Arbois blanc Cépage : Chardonnay 70% et Savagnin 30%.Elevage : Sous voile 2 ans et demi
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Domaine Pierre Chauvin LES TOURNAILLES vdf...
Vin de France Cépages : Cabernet franc (80%) / Cabernet Sauvignon (20%) Vendanges manuelles.Vinification : Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènesElevage en cuve inox
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Dom.Gallety CUVEE SPECIALE aop Vivarais...
AOP Côtes du Vivarais Terroir : Sélection de parcelles autour de Saint Montan, 40 ans de moyenne, rendement 40 hl/ha Cépage(s) : 50 % grenache blanc, 30% marsanne, 20% Roussanne. Vinification : En cuve Elevage : En cuve
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Pavillon St Jacques CAMPO STELLAE Aop...
AOP Lalande de PomerolSol : argileux et argilo- graveleuxCépages : 80% merlot, 20% cabernet francAge des vignes : 35 ansMéthode de culture : travail du sol complet de façon traditionnelle (pas de désherbant),travaux en vert manuelsVendanges manuellesVinifications : en cuves béton thermoréguléesElevage : en cuve béton et barriques pendant 12 mois.
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Dom.Gramenon SIERRA DU SUD aop Côtes du...
AOP Côtes du Rhône Terroir : Montbrison sur Lez, lieu-dit Gramenon. Plusieurs parcelles de Syrah (8 à 40 ans) conduites en Biodynamie. Cépage(s): Syrah. 20 hl/ha Vinification : Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage : Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois. Mise après Pâques.
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E.Chevalier STAR FISH aop Muscadet blanc 75cl
AOP Muscadet Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)
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Dom.Vieux Collège VV aop Fixin 2022 rouge...
Appellation : Fixin Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : Macération 20 jours environ, élevage en fûts 12 mois
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Château de Gardegan aop Castillon 2022...
Appellation: Castillon Côtes de Bordeaux Cépage(s) : Merlot 100%Age vigne: 25 ansVinification et élevage: Égrappage total, tri, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage majoritaire de 12 mois en barriques de chêne français (20% à 50% de bois neuf suivant le millésime).
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Camille Braun GEWURZTRAMINER aop Alsace...
En conversion BIO Demeter Cépages : Gewurztraminer Terroir : Sablonneux Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Equilibre demi-sec ( autour de 10g/L sucre )
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Dom.Vieux Collège LES VIGNES MARIE aop...
Appellation :Marsannay blanc Cépage(s) : Chardonnay sur 2,2 ha, vignes de 30 ans Terroir : Sols argilo-calcaires ( variations selon hauteur sur le côteau ) Vinification et élevage : En fûts ( 30% neufs ), élevage 12 mois
